Indischer Gewürzter, das Richtige für kalte Novembertage.
Hier die Zutaten:
1 daumengroßes Stück frischen Ingwer (klein geschnitten)
10 Kardamonschoten (im Mörser zerstoßen mit Schale)
1 kleinfingergroßes (eher etwas weniger als mehr) Stück Zimtstange
4 Gewürznelken
2 Teelöffel schwarzen Tee
1/2 Liter Milch
1/2 Liter Wasser und Zucker nach Geschmack
Zubereitung:
Die Gewürze im Wasser 10 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.
Danach den Tee hinzugeben und 3 Minuten ziehen lassen, dann die Milch dazugeben.
Mit Zucker abschmecken, das ganze noch mal kurz aufkochen, durch ein Sieb gießen, fertig.